Nasi Goreng Kombinasi
(Combination Fried Rice)
Bahan-bahan
500 gr nasi putih100 gr bawang bombay, iris melintang tipis
100 gr kembang kol (bloemkol)
50 gr udang, dikupas
50 gr buncis muda, bersihkan, iris menyerong tipis
10 btr bakso sapi, siap beli, masing-masing belah empat
3 sdm minyak untuk menumis
1 sdt kaldu ayam instan
3 sosis sapi, iris melintang 1 cm
4 siung bawang putih
1 sdm kecap manis
1 sdm kecap asin
1 sdt garam
1/2 sdt merica halus
Cara Membuat
Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga layu. Masukkan telur, aduk hingga menggumpal dan matang.Tambahkan kembang kol, buncis, bakso, udang dan sosis. Masak hingga sayuran layu dan seluruhnya matang.
Masukkan nasi, aduk hingga nasi tercampur rata denga sayuran. TAmbahkan kecap, merica, garam dan kaldu instan. Aduk rata. Angkat. Hidangkan hangat-hangat.
Ingredients
500 gr white boiled rice100 gr onion, sliced across thin
100 gr cauli flower
50 gr shrimps, shelled
50 gr young green beans, sliced across thin
10 beef meatballs, cut each in quarter
3 spoons cooking oil
1 teaspoon instant chicken stock
3 beef sausage, sliced across 1 cm
4 cloves garlic
1 spoon sweet soysauce
1 spoon salty soysauce
1 teaspoon salt
1/2 teaspoon pepper powder
Method
Saute garlic and onion till wilt and smell good.Add egg, scramble till weldone.
Add cauli flower, green beans, meatballs, shrimps and sausage. Saute and mix till the vegetables wilt and all are weldone.
Add boiled rice, stir well.
Add soysauce, pepper, salt and instant stock, mix well.
Serve warm with garnish to taste.