Nasi Goreng Oriental
(Oriental Fried Rice)
Bahan-bahan
1 piring nasi putih70 gr daging ayam
4 siung bawang putih
4 ekor udang
1 btr telur
2 bh cabai merah
50 gr bawang bombay
50 gr wortel
1 bt daun bawang
garam dan merica halus secukupnya
Cara Membuat
Udang dan daging ayam dipotong-potong. Telur ayam dikocok. Cabai merah dibuang isinya, lalu direbus, ,tiriskan lalu dihaluskan bersama bawang putih (diblender). Bawang bombay, wortel dan daun bawang diris-iris kecil.Semua bahan ditumis bersama-sama, beri garam, merica dan nasi putih. Kemudian diaduk sampai tercampur, lalu angkat. Pindahkan pada sebuah mangkuk (dicetak), lalu tuang pada sebuah piring.
Sajikan bersama irisan mentimun.
Ingredients
1 plate white cooked rice2 spoons butter
70 gr chicken flesh
4 shrimps
2 red chilli, remove the seeds
50 gr large yellow onion
4 cloves garlic
1 leaf green onion
1 egg
50 gr carrot
salt, pepper to taste
Method
Slice shrimps and chicken flesh. Stir eggBoil chilli then refine together with garlic.
Slice large onion, carrot and leek into very small cube.
All are sauted together.
Add salt, pepper and boiled rice, mix well.
Place and mold into a bowl then put it onto a dinner plate.
Serve together with slices of cucumber.