Nasi Goreng Sea Food
(Sea Food Fried Rice)
Bahan-bahan
2 piring nasi5 siung bawang putih, dirajang halus
25 gr udang
25 gr cumi-cumi
25 gr ikan kakap
1 sendok makan saos tomat
5 sendok makan minyak goreng
1 sendok makan kecap manis
1 sendok makan saos tiram
10 buncis dirajang halus
10 gr bawang pre
1 telur ayam, dikocok
10 gr kacang polong
merica sesuai selera
garam sesuai selera
Cara Membuat
Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih dan bawang pre sampai harum, masukkan telur ayam yang dikocok.Masukkan udang, cumi-cumi, dan ikan kakap, masak hingga matang. Tambahkan nasi putih dan buncis, goreng sampai tercampur rata.
Tambahkan saos tomat, saus tiram, garam, merica, kecap manis, aduk hingga rata.
Tambahkan buncis, kacang polong, aduk hingga nasi goreng matang.
Nasi goreng siap dihidangkan dihias dengan irisan tomat, irisan mentimun dan daun sla.
Ingredients
2 plates of cooked rice5 cloves of garlic
25 grams of shrimp
25 grams of squid
25 grams of flesh of fish
1 spoon of tomato pasta/sauce
5 spoons of frying oil
1 spoons of sweet soya sauce
1 spoon of oyster sauce
10 grams of leek
1 egg, stir well
10 grams of green peas
pepper to taste
salt to taste
Method
Fry oil, saute leek and chopped garlic till smell good, add egg and scramble.Add shrimps, squids, flesh of fish, fry well. Add cooked rice, mix well.
Add tomato pasta/sauce, oyster sauce, soya sauce, salt, pepper, mix well.
Add beans and green peas, mix till nasi goreng welldone.
Serve nasi goreng together with sliced tomato, lettuce and sliced cucumber.